【CPP114】訊：9月21日，在上海舉辦的“smart packaging for sustainability”會議論壇上，董金獅發(fā)表了題為《食品包裝安全與可持續(xù)發(fā)展》的演講。下文是本網(wǎng)記者根據(jù)其演講所作的部分內(nèi)容整理。


　　首先，董金獅陳述了我國食品包裝安全所面臨的嚴(yán)峻現(xiàn)狀，主要體現(xiàn)在以下幾個方面：1、包裝材料使用不當(dāng)；2、違規(guī)添加禁用添加劑；3、印刷所用油墨不環(huán)保；4、包裝設(shè)計(jì)不合理，過度包裝嚴(yán)重浪費(fèi)。針對這些現(xiàn)象，他還列舉了諸多例子，例如包裝袋里的怪味、PVC保鮮膜致癌事件、可疑的奶瓶、一次性塑料餐盒、密胺餐具不合理現(xiàn)象等，圖文并茂地展示了我國國內(nèi)現(xiàn)存的眾多由食品包裝引發(fā)的食品安全現(xiàn)象。

　　其次，他講述了與食品包裝及相關(guān)行業(yè)的法律法規(guī)。據(jù)了解，至2010年8月底，食品用塑料包裝工具等制品的生產(chǎn)企業(yè)共有9289家企業(yè)取得了生產(chǎn)合格證，而紙制品包裝從去年9月1日開始實(shí)行新標(biāo)準(zhǔn)。《食品容器、包裝材料用添加劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》從2009年6月1日起，添加劑使用范圍從以往的65種增加到了959種，而其參考的標(biāo)準(zhǔn)是按照歐盟、日本、美國等國家的標(biāo)準(zhǔn)而制定的。《塑料一次性餐飯具通用要求》規(guī)定，一次性餐盒所使用的材料生物分解率不得低于60%，淀粉使用率不得低于40%。另外，《包裝用塑料復(fù)合膜、袋干法復(fù)合、擠出復(fù)合》現(xiàn)為企業(yè)可執(zhí)行也可不執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)，但隨著發(fā)展趨勢的變化，董金獅認(rèn)為，該項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)在明年有可能提升為強(qiáng)制性執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，這對油墨、包裝、食品行業(yè)影響巨大，也希望相關(guān)企業(yè)提前做好相關(guān)準(zhǔn)備。

　　再次，董金獅針對我國目前的食品包裝的可持續(xù)發(fā)展提出了相關(guān)對策及建議。他認(rèn)為企業(yè)不僅要追求經(jīng)濟(jì)效益，而且也要承擔(dān)相關(guān)的社會責(zé)任。第一，企業(yè)可對食品包裝制品材料進(jìn)行回收再利用，這也是響應(yīng)《中華人民共和國循環(huán)經(jīng)濟(jì)促進(jìn)法》中對制品、原材料及相關(guān)檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，通過回收利用，使企業(yè)的生產(chǎn)過程不再停留在“生產(chǎn)—銷售”環(huán)節(jié)，而是形成這樣的一種循環(huán)模式：“生產(chǎn)—銷售—回收—再生產(chǎn)—再銷售”。例如今年上海世博會上利樂公司就用回收的材料制作了很多環(huán)保座椅、桌子等供參觀者休息。第二，企業(yè)要追求創(chuàng)新包裝，提高“生活質(zhì)量”。目前我國城市垃圾中廢棄物比例中，包裝廢棄物占到了40%，這要求企業(yè)在改善人們生活質(zhì)量的同時，需要在包裝設(shè)計(jì)上下功夫。而提高“生活質(zhì)量”則主要體現(xiàn)在“健康、簡樸、個性、意義、美感”的食品包裝設(shè)計(jì)上。

　　今年年初，國家就食品安全問題成立了國務(wù)院食品安全委員會，國務(wù)院副總理李克強(qiáng)出任主任，王岐山、回良玉出任副主任，而委員們都是部長、副部長，還有秘書長、發(fā)改委的主任、副主任等。由此可以看到這是一個非常高規(guī)格的委員會，同時也說明國家對食品安全這方面的重視。

　　董金獅認(rèn)為，如果要用一句話來概括今日的演講，那就是“食品包裝和食品安全同等重要”！

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