【CPP114】訊：
在“限塑令”實(shí)施兩周年、《中華人民共和國食品安全法》和GB9685-2008實(shí)施一周年之際，由北京地球村主辦的“食品安全與塑料包裝”為主題社區(qū)宣傳活動(dòng)在東城區(qū)東四街道辦事處的支持下順利召開，活動(dòng)邀請(qǐng)著名環(huán)保專家董金獅教授為社區(qū)居民講解各種一次性生活用品的識(shí)別方法，用實(shí)驗(yàn)、順口溜等方式讓大家快速掌握。下面介紹各種一次性生活用品的相關(guān)知識(shí)及識(shí)別方法。

　　1、塑料袋

　　“限塑令”實(shí)施兩周年了，各大連鎖超市執(zhí)行的較好，而農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)以及街邊小攤等地因監(jiān)管不嚴(yán)，仍大量使用不合格塑料袋。很多不合格塑料袋的原料是來自廢塑料的再利用，如廢棄塑料桶、盆、一次性針筒等。由于沒經(jīng)過消毒，這些再生塑料可能含有嚴(yán)重超標(biāo)的有害物，用這種塑料制品包裝直接入口的熟食品，對(duì)消費(fèi)者的身體健康會(huì)造成更嚴(yán)重的損害。

　　不合格的塑料袋都有一些特點(diǎn)，首先就是被染了色的，如紅色、黑色、藍(lán)色等；其次就是有異味，是用廢塑料或者用工業(yè)原料生產(chǎn)的，因?yàn)樘砑恿艘恍┗瘜W(xué)物質(zhì)，常有異味；還有就是對(duì)著光線或陽光看里邊有雜質(zhì)的，廢料做的通常有黑點(diǎn)、污點(diǎn)、油污等；而且劣質(zhì)塑料的強(qiáng)度通常都比較差，很容易撕破或手指一捅就破。

　　劣質(zhì)的塑料袋中通常含有較多的重金屬，像鉛鹽一類的物質(zhì)，因此不要用來裝含油脂的食物，因?yàn)橛捅旧砭褪侨軇�，它�?huì)把塑料袋中的鉛鹽類有害物質(zhì)溶解出來，隨著食物進(jìn)入人體。還有就是不要用這種塑料袋裝著食物進(jìn)行加熱，比如饅頭，打包的剩菜、熟食之類，隨著溫度的升高，有害物溶解速度會(huì)加快。

　　巧識(shí)合格的塑料袋方法如下：（1）用手使勁抖動(dòng)塑料袋時(shí)，發(fā)出嘩嘩啦啦的清脆響聲是合格塑料袋，而聲音小而悶的，是不合格塑料袋；（2）用手撫摸塑料袋表面，很光滑是合格的，發(fā)粘、發(fā)澀是不合格的；（3）用棉簽沾上吃的色拉油，在塑料袋內(nèi)側(cè)有顏色處蹭40-50遍，合格塑料袋不掉色，而不合格塑料袋顏色就會(huì)掉下來；（4）合格塑料購物袋上都有材質(zhì)名稱、安全環(huán)保聲明、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)代號(hào)、塑料袋規(guī)格型號(hào)厚度、承重以及生產(chǎn)企業(yè)信息等。

　　此外，從2008年1月1日開始，凡食品用塑料袋必須標(biāo)注“食品用”字樣，并且必須有國家質(zhì)檢總局統(tǒng)一頒發(fā)的質(zhì)量安全許可標(biāo)志QS及編號(hào)。

　　2、一次性餐盒

　　一次性餐盒根據(jù)材質(zhì)不同分為：塑料餐盒、紙質(zhì)餐盒、淀粉餐盒、植物秸稈餐盒等，他們各自所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)也不盡相同。以我們平時(shí)最常見的一次性塑料餐盒為例，從2009年12月1日起，新的國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)《塑料一次性餐飲具通用技術(shù)要求》（GB18006.1-2009）正式實(shí)施，這也是我國首次為一次性塑料餐飲具制定國家標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)束了過去不可降解一次性塑料餐飲具一直無國家統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)可依的混亂狀態(tài)，減少了每個(gè)企業(yè)必須制定企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的麻煩。因此，一次性塑料餐盒的生產(chǎn)企業(yè)不僅要獲得QS生產(chǎn)許可證，產(chǎn)品質(zhì)量也必須符合該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，才能稱作合格的一次性塑料餐盒。

　　作為打包用的一次性塑料餐盒，在飯店里較為常見。目前我國每年的一次性餐盒的需求約為150億只，90%以上為塑料餐盒。其中國家明令淘汰的發(fā)泡塑料餐盒占一半左右。另外，所謂環(huán)保的非發(fā)泡塑料餐具，部分生產(chǎn)企業(yè)為了降低生產(chǎn)成本，在生產(chǎn)中經(jīng)常使用來源不明的廢塑料并加入大量工業(yè)級(jí)碳酸鈣、滑石粉、石蠟等有毒有害原輔材料。甚至個(gè)別獲QS生產(chǎn)許可證企業(yè)生產(chǎn)的產(chǎn)品，也存在這樣的質(zhì)量問題，給監(jiān)管帶來了一定的難度。這些有毒有害原輔料隨油脂等物質(zhì)進(jìn)入食品，被人體吸收后，將引發(fā)消化不良、局部疼痛以及肝功能障礙等多種疾病，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致膽結(jié)石、重金屬中毒甚至發(fā)生細(xì)胞癌變，嚴(yán)重影響消費(fèi)者健康。
　　辨別一次性餐盒可以采用一看、二摸、三聞的方法。一看，首先要看餐盒上是否有QS標(biāo)識(shí)及編號(hào)；其次，還要看看餐盒的表面是否光潔，有無雜質(zhì)或黑點(diǎn)。一般來說，透明的塑料餐盒是使用純聚丙烯（PP）生產(chǎn)的，安全系數(shù)比較高；顏色鮮艷的餐盒，有可能使用了廢塑料，因此顏色越深越不安全。二摸，是要摸一摸餐盒的強(qiáng)度，使用廢塑料或大量添加工業(yè)級(jí)碳酸鈣、滑石粉生產(chǎn)的餐盒，強(qiáng)度一般都很差。三聞，是要聞一聞餐盒有無異味。劣質(zhì)餐盒的特點(diǎn)總結(jié)起來，就是四句順口溜：手捏軟綿綿、輕撕就破裂、一聞刺鼻有異味、遇熱滲漏易變形，一折就有石蠟印，撕碎入水就下沉。市民只要記住上面的四句順口溜，就可以輕松的分辨一次性餐盒是否合格了。

　　3、仿瓷餐具

　　央視《新聞30分》曝光了東莞等地生產(chǎn)的仿瓷餐具（學(xué)名密胺餐具），因甲醛和高錳酸鉀超標(biāo)，對(duì)人體有致癌作用，引起廣泛關(guān)注。導(dǎo)致甲醛超標(biāo)的“元兇”是俗稱尿素甲醛樹脂的工業(yè)原料。國家嚴(yán)禁用尿素甲醛樹脂替代密胺樹脂生產(chǎn)仿瓷餐具，因?yàn)檫@種餐具耐濕熱性較差，耐溫只有80℃左右，尿素甲醛樹脂在較高溫度下，遇水會(huì)溶解出致癌物甲醛。長期接觸低劑量甲醛可引起鼻咽癌、結(jié)腸癌、月經(jīng)紊亂等多種疾病，對(duì)兒童和孕婦危害更大。

　　選購仿瓷餐具時(shí)，首先要看產(chǎn)品是否貼有QS標(biāo)識(shí)、編號(hào)以及企業(yè)詳細(xì)信息，但有的產(chǎn)品沒有QS標(biāo)識(shí)，只標(biāo)注“置物盤”，不要用它盛食品。同時(shí)盡量不要選深色密胺餐具，以防可能是用回收的舊塑料加工而成。如果已買了密胺餐具，可做個(gè)簡單的安全檢測(cè)：在沸水中煮30分鐘，再撈出來放置1個(gè)小時(shí)，重復(fù)3次。若出現(xiàn)發(fā)白、發(fā)澀、起泡、開裂以及有刺激性氣味等現(xiàn)象，就說明餐具質(zhì)量有問題。合格仿瓷餐具能耐低溫（可放入冰箱）、耐煮（可沸水蒸、煮）、耐污染，安全性較高。

　　不管選購哪種餐具，使用前最好都處理一下，用醋浸泡2個(gè)小時(shí)或用水煮沸5分鐘，然后讓餐具浸泡至自然冷卻。

　　4、保鮮膜

　　2010年9月1日起實(shí)施的《食品用塑料自粘保鮮膜》標(biāo)準(zhǔn)將替代執(zhí)行了20年的《聚乙烯自粘保鮮膜》標(biāo)準(zhǔn)。新標(biāo)準(zhǔn)的范圍由聚乙烯材質(zhì)制成的自粘保鮮膜擴(kuò)大至其他塑料材質(zhì)制成的自粘保鮮膜，包括以聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）等通過單層擠出或多層共擠的工藝生產(chǎn)的食品用塑料自粘保鮮膜。