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我國食品機械行業(yè)發(fā)展必然趨勢研究

2013-07-26 09:34 來源：中國行業(yè)研究網責編：錢瑩

摘要：: 就目前國內食品機械的發(fā)展狀況，仍存在很多不足，而快節(jié)奏的發(fā)展速度，要求食品機械生產過程中的穩(wěn)定性以及自動化。市場的需求是經濟發(fā)展的源動力，所以自動化、智能化將成為食品機械行業(yè)發(fā)展方向之一。

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小C專訪｜正博總經理范

小C專訪·煒岡股份董事

　　【CPP114】訊：就目前國內食品機械的發(fā)展狀況，仍存在很多不足，而快節(jié)奏的發(fā)展速度，要求食品機械生產過程中的穩(wěn)定性以及自動化。市場的需求是經濟發(fā)展的源動力，所以自動化、智能化將成為食品機械行業(yè)發(fā)展方向之一。

　　裝備水平越來越受食品生產廠家的重視，食品工業(yè)的發(fā)展，離不開與之密切相關的食品機械設備業(yè)的發(fā)展，設備的不斷推陳出新是食品行業(yè)實現(xiàn)快速發(fā)展的主要基礎。

　　人們對食品的消費從來沒有停止過，對于食品機械領域來說，不斷增長的食品行業(yè)大大提高了食品機械設備的市場需求量。盡管國內食品機械市場前景廣闊，但諸如單機自動化、穩(wěn)定性和可靠性差、外觀造型不美觀、壽命短等問題也使國內食品機械產品飽受詬病。

　　食品機械設備的市場需求量的提高在很大程度上激勵了行業(yè)的技術升級。全新的具有智能化、自動化功能的食品機械機型將逐步替代傳統(tǒng)成為未來的主流。這是包裝機械企業(yè)獲得可持續(xù)發(fā)展的有效途徑，也是其進行技術改革的終極目標。

　　幾年前，自動化技術只占食品機械設計的30%，現(xiàn)在已占50%以上，大量使用微電腦設計和機電一體化控制以達到提高食品機械自動化程度，其目的：一是為了提高生產率，二是為了提高設備的柔性和靈活性，三是為了提高包裝機械完成復雜動作的能力，即采用機械手完成包裝工序。

　　自動化操作程序已應用于更多的先進食品機械系統(tǒng)之中，如PLG設備、數(shù)據(jù)收集系統(tǒng)的應用代表了先進食品包裝系統(tǒng)的走向。為確保高水準的生產力，自動檢驗系統(tǒng)和高效率的自動化系統(tǒng)是必不可少的。今后工業(yè)機器、智能控制，圖像傳感技術和新材料等在食品和包裝機械中將會得到越來越廣泛的應用，食品機械日趨向自動化，高效率化.節(jié)能化方向發(fā)展。

　　筆者認為，食品機械行業(yè)競爭日趨激烈，食品機械正朝著高速、多功能化及控制智能化的方向發(fā)展。面對嚴峻的形勢，我國食品機械行業(yè)必須提高產品的技術含量，走專業(yè)化發(fā)展的道路，靠技術進步來推動行業(yè)發(fā)展，面對未來的發(fā)展，智能化自動化是食品機械行業(yè)發(fā)展的必然趨勢。

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