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唐山要求所有餐飲單位必須使用預(yù)包裝食用油

2012-10-23 09:10 來源：中國網(wǎng) 責(zé)編：陳培

摘要：: 為防止地溝油或不合格食用油流入生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，近日唐山市政府食安辦組織質(zhì)監(jiān)、工商、食藥監(jiān)、工信等部門開展散裝食用油監(jiān)管工作，要求所有餐飲單位經(jīng)營使用預(yù)包裝食用油，規(guī)范落實索證索票制度、進貨臺賬登記制度。

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小C專訪｜正博總經(jīng)理范

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　　【CPP114】訊：為防止地溝油或不合格食用油流入生產(chǎn)、流通和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，近日唐山市政府食安辦組織質(zhì)監(jiān)、工商、食藥監(jiān)、工信等部門開展散裝食用油監(jiān)管工作，要求所有餐飲單位經(jīng)營使用預(yù)包裝食用油，規(guī)范落實索證索票制度、進貨臺賬登記制度。

　　該市明確了各監(jiān)管部門的工作重點，質(zhì)監(jiān)部門加強對食用油生產(chǎn)企業(yè)(含獲證的分裝企業(yè))和使用食用油的食品生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，食品生產(chǎn)企業(yè)不得使用來源不明的食用油；工商部門加強對流通環(huán)節(jié)監(jiān)管和引導(dǎo)，力求全市范圍內(nèi)所有農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場及農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場外的食品個體工商戶、食品經(jīng)營企業(yè)不經(jīng)銷散裝食用油；食藥監(jiān)部門加強對餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管和引導(dǎo)，全面推進所有餐飲單位使用預(yù)包裝食用油；工信部門加強對食用油生產(chǎn)企業(yè)和使用食用油的食品生產(chǎn)企業(yè)的行業(yè)指導(dǎo)和宣傳教育，強化誠信經(jīng)營、遵紀(jì)守法意識，自覺不出售散裝食用油。

　　據(jù)介紹，唐山對經(jīng)營使用散裝食用油的單位均詳細檢查索證索票，并提高抽樣率，以嚴(yán)格審查進貨渠道。

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