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為拓寬市場青島蘋果套上"煙臺"包裝

2011-12-14 09:35 來源：半島都市報責(zé)編：喻小嘜

摘要：: 靠著“煙臺 ”賣蘋果，用自己的產(chǎn)品為別人做廣告，由于沒有自己的品牌，每年10月、11月、12月都是最難熬的銷售時間，這就是青島果農(nóng)走入的“惡性循環(huán)”。

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　　【CPP114】訊：在眾多好心人的幫助下，平度市大田鎮(zhèn)蘭河村果農(nóng)王彩強滯銷的萬余斤蘋果都出手了。“今年已經(jīng)賣完了，那明年呢？后年呢？”憨厚的王彩強也已經(jīng)意識到，如果不能解決品牌的問題，他們的蘋果永遠都不會有好的銷路，更談不上賣個好價錢。

     明明是產(chǎn)自平度大田鎮(zhèn)的蘋果，卻被套上了“煙臺水晶富士”的包裝，這是記者近日四次下鄉(xiāng)遇到的蹊蹺事。不僅在平度，萊西、膠南等地蘋果種植集中區(qū)域，“煙臺蘋果”的包裝也是橫行市場。沒有自己的品牌，依靠“煙臺”賣蘋果，用自己的產(chǎn)品給別人做廣告，最終又導(dǎo)致銷路越來越窄——青島蘋果已經(jīng)走入了一個“惡性循環(huán)”的怪圈。

    本地產(chǎn)蘋果套上“煙臺”包裝

     12月11日，平度市大田鎮(zhèn)蘭河村，就在王洪鑄兄弟迎來首批蘋果買家的這天，兩人從紙箱廠買下了300個水果箱。拎到果園里的箱子上面赫然寫著“煙臺 ”二字。除了“煙臺水晶富士”幾個大字外，箱子上還有一行小字寫著“中國優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品生產(chǎn)基地?zé)熍_·棲霞”。“咱不是平度蘋果嗎？為啥要用煙臺蘋果的包裝？” 來購買蘋果的高紅梅問。

     不僅僅是外地購買者有疑問，就連王洪鑄兄弟也想不通這件事。幾天前接到有企業(yè)要來買蘋果的消息后，他們就開始選購蘋果箱，可走遍了全村的紙箱廠，也跟其他村不少紙箱廠取得了聯(lián)系，卻買不到一個印有“平度”二字的箱子。“這是用自己的蘋果給人家做廣告��！”王洪鑄言語中帶著不滿，但他不得不承認(rèn)，套上“煙臺蘋果”的包裝的確好賣些。

     有著如此煩惱的果農(nóng)不僅是在平度，在萊西、膠南等地蘋果種植集中區(qū)域，想要買到非“煙臺”的箱子，也是件麻煩事。

     “用‘萊西’的箱子要定做，而用‘煙臺’的箱子可以直接提貨。”萊西市馬連莊鎮(zhèn)解家溝子村的唐紹委對記者說，位于萊西最北端的馬連莊鎮(zhèn)與棲霞接壤，每年都有大量外地果商來當(dāng)?shù)厥召徧O果，這些人在包裝時都要求套上“煙臺”的名頭。

     萊西市南墅鎮(zhèn)、河頭店鎮(zhèn)，即墨市店集鎮(zhèn)、膠南市寶山鎮(zhèn)等郊市鄉(xiāng)鎮(zhèn)，都有果農(nóng)告訴記者，想要買到本地箱子很難。不少南方客戶來到當(dāng)?shù)睾�，直接點名就要“煙臺”包裝。

     借用“馳名商標(biāo)”仍然滯銷

     借用“煙臺蘋果”這個剛剛認(rèn)定的中國馳名商標(biāo)，并未給果農(nóng)帶來太大的效益，今年郊區(qū)各市一定程度上出現(xiàn)的蘋果滯銷現(xiàn)象就是無可爭議的事實。

     “高不成低不就。”唐紹委這么評價自家蘋果的處境。目前，他家2萬斤蘋果中已賣出6000斤，其中一半以上都賣給了棲霞人。“棲霞人把蘋果拉回去，就可以變成‘煙臺’蘋果出售，價格水漲船高。”而沒有被棲霞人相中的蘋果，就被落在了地里，等待著低價出售。

     在青島多個地方蘋果滯銷的時候，平度舊店蘋果卻是一枝獨秀。青島舊店果品專業(yè)合作社經(jīng)理胡玉欣自豪地說，舊店蘋果根本就不愁銷路，往往蘋果還沒有成熟，訂單就已經(jīng)下完了。“在2007年之前，舊店蘋果也面臨著銷售困境。”胡玉欣說，2007年5月，舊店鎮(zhèn)向國家提交了“舊店蘋果”商標(biāo)的注冊申請，并被核準(zhǔn)注冊。此后，舊店鎮(zhèn)每年都拿出很多時間和資金，對舊店蘋果品牌進行宣傳推介。如今“舊店蘋果”已成為名牌，頻頻在北京、上海、濟南、青島等大中城市的超市、果品市場“現(xiàn)身”，并出口俄羅斯、東南亞等國家和地區(qū)。

     在平度市大田鎮(zhèn)蘭河村，41歲的王秀京是不少果農(nóng)眼里的能人。“如果不能解決品牌的問題，我們這里的蘋果永遠都不會有好的銷路。”王秀京的話里透露出隱憂。

    煙臺蘋果價高點不愁賣

     12月13日一大早，青島市果品批發(fā)市場剛剛開張，果販鄭志成就將三輪車開到了交易區(qū)。“煙臺蘋果，能不能便宜點？”鄭志成直奔一家標(biāo)著“煙臺蘋果”的攤位前，經(jīng)過一番討價還價，每斤價格還是比平度、萊西蘋果高上五六角錢。“價格高些，我也得買，它好賣��！”鄭志成無奈地說，他開了一家水果零售店，多數(shù)市民買蘋果都只認(rèn)煙臺蘋果，“其實，咱買來的到底是不是煙臺蘋果很難說。”

     “現(xiàn)在批發(fā)市場上，蘋果大部分來自棲霞、平度、萊西，但從交易量來看，棲霞蘋果明顯比平度、萊西的蘋果好賣得多。”青島市果品批發(fā)市場經(jīng)理臧云清介紹說，棲霞蘋果不僅銷量大，每斤價格還要比平度、萊西蘋果高上五角到一元錢。以很多來自平度、萊西、膠南等地的蘋果，都被包裝成“棲霞蘋果”。

     不僅國內(nèi)銷路好，打出名聲的煙臺蘋果出口形勢也不錯。盡管受歐債危機等因素影響，今年的出口形勢不樂觀，但煙臺蘋果仍然保持著較高的出口增長率。煙臺市出入境檢驗檢疫局統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，2011年1～11月份，煙臺蘋果對外出口6433批次，同比增長1.32% ；出口數(shù)量19.7萬噸，同比增長4.14%；出口貨值2.2億美元，同比增長24.57%。

     一方是價低卻沒有銷路，一方是價高卻不愁賣。果品市場上，煙臺蘋果和青島蘋果受到的不同待遇，形成了鮮明對比。

    走出怪圈才能拓寬市場

     靠著“煙臺 ”賣蘋果，用自己的產(chǎn)品為別人做廣告，由于沒有自己的品牌，每年10月、11月、12月都是最難熬的銷售時間，這就是青島果農(nóng)走入的“惡性循環(huán)”。

     “青島蘋果與煙臺蘋果本身質(zhì)量差距不大，差的是管理和營銷。”青島市市場經(jīng)濟研究會會長、市委黨校教授尹煥三分析說，煙臺于 1967年引入富士，1980年引進紅富士，是全國紅富士蘋果發(fā)展最早、速度最快、面積最大、產(chǎn)量最多的地區(qū)。“這就是煙臺蘋果發(fā)展的歷史優(yōu)勢。”尹煥三說，而青島蘋果在發(fā)展中，沒有重視培育自己的品牌，只靠引進外來品牌、品種。“引進優(yōu)良品種后，對品種的技術(shù)指導(dǎo)和銷售方案沒有很好的配套，這樣導(dǎo)致只是引進來，沒法形成規(guī)模，做大做強。”

     云山鎮(zhèn)八里莊的張豐珠已經(jīng)種了30年蘋果，他不止一次地想要以走出去的方式代替原地等待。“我們的交通很便利，但因為不懂市場，不敢輕易帶著上萬斤蘋果去外地，加上平度蘋果價格始終不高，出去不劃算。”張豐珠說。

     “青島蘋果想要發(fā)展，就一定要走出煙臺蘋果的陰影，走出‘不好賣，就使用煙臺蘋果的包裝，而舍棄自己的品牌，導(dǎo)致銷路越來越窄’ 的怪圈。”作為青島市果品行業(yè)的“大佬”，臧云清觀點鮮明：使用別人的包裝只能獲得短期效益，但永遠走不出自己的路，因為是在拿自己的產(chǎn)品給別人做廣告，離開“煙臺”就賣不動了。其實，青島本地的很多蘋果，品質(zhì)并不比煙臺的差，老百姓不要迷信煙臺蘋果，好不好吃，可以嘗一嘗。青島蘋果如果打出自己的品牌，未必就會輸給煙臺蘋果。

     青島舊店果品專業(yè)合作社經(jīng)理、49歲的胡玉欣說，在2007年以前，當(dāng)?shù)厝藳]有意識到品牌的重要性，一直沒給舊店蘋果注冊商標(biāo)。“最慘的一年，兩毛一斤都沒有人要。現(xiàn)在，舊店蘋果有些還要高過煙臺蘋果。”

     “我們這里交通不好，是蘋果滯銷的重要原因。”平度大田鎮(zhèn)蘭河村果農(nóng)王洪生說。當(dāng)?shù)氐那闆r確實如此，記者從平度市乘大巴40分鐘到達龍山車站下車后，順著一條坑洼的路步行將近 30分鐘，才能到達蘭河村王洪生家的果園。“來到這里才知道為什么蘋果賣不出去。”看到崎嶇泥濘的山路，網(wǎng)友“平度拍客”情不自禁地說。“平時客戶來了，就等在村口，我們用拖拉機或者三輪車一點一點地往下運。”王洪生說，交通的不便給蘋果的銷售帶來了不小的困難。

    延伸

    煙臺蘋果春節(jié)后開始打假

     對于青島果農(nóng)來說，冒用煙臺蘋果的包裝不是長久之計，而煙臺蘋果也不允許青島的果農(nóng)冒用。就在今年11月29日，“煙臺蘋果及圖”被國家工商總局商標(biāo)局認(rèn)定為中國馳名商標(biāo)。“今后，煙臺市以外的蘋果，再冒用煙臺蘋果的包裝，是違法的，我們要追究法律責(zé)任。”煙臺市蘋果協(xié)會辦公室姜主任說，明年春節(jié)過后，煙臺市蘋果協(xié)會將聯(lián)合工商等部門，開展對“煙臺蘋果”的打假行動。

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