【CPP114】訊：吳老板在鄞州鐘公廟菜市場(chǎng)附近開了一家副食雜貨店，每年夏季，他的小店里最好賣的就是各種飲料。然而，今年的這個(gè)夏天，吳老板明顯感覺，飲料的銷量大大不如以往了。

　　“這肯定是受了塑化劑事件的影響。”吳老板說。他發(fā)現(xiàn)，市民對(duì)瓶裝飲料避而遠(yuǎn)之的原因，不僅是擔(dān)心飲料中會(huì)添加塑化劑，更是擔(dān)心用塑料制成的飲料瓶，也有可能受到塑化劑的污染。

　　事實(shí)上，如吳老板所說的這種現(xiàn)象確實(shí)存在。昨天中午，記者在沃爾瑪超市的飲料專柜跟前來選購(gòu)飲料的10位市民進(jìn)行了簡(jiǎn)短的交談，其中大部分人認(rèn)為，飲料瓶中不排除有塑化劑存在的可能。

　　那么，面對(duì)用塑料制成的各種食品包裝，市民到底該如何正確對(duì)待呢？哪些材料做成的塑料包裝，人們是可以放心使用的呢？

　　市產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院專家表示，如今塑料食品包裝和用品是生活不可或缺的，關(guān)鍵還在于消費(fèi)者要搞清塑料包裝材質(zhì)，了解它們的特性。

　　相關(guān)知識(shí)

　　專家介紹說，一般塑料食品包裝制品以合成樹脂為主要原料，添加適量的增塑劑（即塑化劑）、穩(wěn)定劑、抗氧化劑等助劑，在一定的塑化條件下加工而成。食品包裝常用塑料有聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）、聚酯（PET）和聚氯乙烯（PVC）。其中，聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）本身無(wú)毒，加工過程中塑化劑添加量極少甚至基本不添加，因此聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）是衛(wèi)生、安全性比較好的包裝材料。對(duì)于聚氯乙烯（PVC）制品，專家稱其塑化劑添加量較多，遇到高溫或油脂，有可能導(dǎo)致塑化劑遷移，目前已很少用于直接包裝食品。

　　塑料食品包裝材質(zhì)種類多

　　使用方法

　　飲料瓶莫重復(fù)使用

　　專家說，市場(chǎng)上常用的飲料瓶按材質(zhì)有聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯（PET）和高密度聚乙烯（HDPE）兩種。PET瓶多用于盛裝礦泉水、碳酸飲料等；HDPE瓶多用于裝牛奶等。專家特別提醒，飲料瓶一般只可一次使用，盡量不要重復(fù)使用，更不能裝入熱水或熱飲料。有些消費(fèi)者利用飲料瓶盛放老酒、醋、醬油等調(diào)味品也是不可取的。據(jù)記者了解，曾有報(bào)道稱阿聯(lián)酋一名12歲女孩因連續(xù)16個(gè)月用同一個(gè)礦泉水瓶喝水而得癌癥。

　　用保鮮膜要看清材質(zhì)標(biāo)注

　　對(duì)于同樣是用塑料材質(zhì)做成的食品保鮮膜，市民該如何正確使用？專家稱，食品保鮮膜按材質(zhì)也可分為聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）等種類。PE保鮮膜可用于各類食品，如肉食、熟食、油脂食品、豆制品、蔬菜、水果等的防護(hù)和包裝。專家認(rèn)為，即使有保鮮膜標(biāo)注“可微波加熱使用或可高溫使用”，建議使用者也要慎用，因?yàn)榈侥壳盀橹梗�尚無(wú)權(quán)威實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)表明在此條件下聚乙烯保鮮膜是安全的。而PVC保鮮膜則不能接觸帶油脂的食品，不得微波爐加熱，不可高溫使用。

　　金屬容器使用也需注意

　　塑化劑風(fēng)波后，很多人選擇用榨汁機(jī)等小家電自制果汁，然而，專家提醒，金屬制品是否安全，市民還要注意分辨。

　　據(jù)了解，金屬包裝容器主要有不銹鋼食具容器和鋁制食具容器。不銹鋼是由鐵鉻合金再摻入其他一些微量元素而制成的。鋁制品主要的食品安全性問題在于鑄鋁中和回收鋁中的雜質(zhì)。金屬容器盛裝帶酸性、堿性、鹽分較高的食物，容易溶出金屬有害物質(zhì)。