【CPP114】訊：“我國(guó)食品和包裝機(jī)械制造業(yè)從２００８年下半年開始，受國(guó)際金融危機(jī)的影響，雖仍保持了逆勢(shì)上揚(yáng)的態(tài)勢(shì)，但增速趨緩，明顯不如往年。”中國(guó)食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)何南至日前在接受采訪時(shí)說。

　　我國(guó)的食品包裝機(jī)械多以單機(jī)為主，科技含量和自動(dòng)化程度低，在新技術(shù)、新工藝、新材料方面應(yīng)用的少，滿足不了我國(guó)當(dāng)前食品企業(yè)發(fā)展的要求。一些食品企業(yè)為了技術(shù)改造，不得不花費(fèi)大量的資金從國(guó)外引進(jìn)一些技術(shù)先進(jìn)的、生產(chǎn)效率高、包裝精度高的成套食品包裝生產(chǎn)線，導(dǎo)致很大一部分國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)份額被國(guó)外品牌所占領(lǐng)。

　　與發(fā)達(dá)國(guó)家相比我國(guó)的食品包裝機(jī)械還明顯處于弱勢(shì)。我國(guó)包裝機(jī)械行業(yè)３０％左右的企業(yè)存在低水平的重復(fù)建設(shè)，這種狀況不但浪費(fèi)了有限的資金、人力等重要資源，還造成了包裝機(jī)械市場(chǎng)的無序混亂，阻礙了行業(yè)的健康發(fā)展，制約了我國(guó)中小食品企業(yè)包裝機(jī)械的升級(jí)換代和包裝技術(shù)的創(chuàng)新。

　　食品包印刷行業(yè)如今已經(jīng)進(jìn)入微利化時(shí)代，而愈演愈烈的金融風(fēng)暴對(duì)于包裝印刷企業(yè)的生存危機(jī)更是起到了推波助瀾的作用，包裝印刷企業(yè)何去何從將面臨極大的挑戰(zhàn)，這時(shí)包裝印刷企業(yè)再按照以往那種粗放式模式進(jìn)行管理注定要被時(shí)代所拋棄，此時(shí)應(yīng)當(dāng)采取精細(xì)化的管理控制模式。

　　健康：食品包裝的“磐石”

　　在食品安全隱患成為降低公民安全系數(shù)最大因素的大背景下，消費(fèi)者對(duì)食品包裝的要求也越來越高。如何投消費(fèi)者所好，讓自家的產(chǎn)品受人青睞？首先要做到食品包裝科學(xué)第一，切勿讓食品包裝質(zhì)量拖了自家產(chǎn)品的后腿。

　　低碳：食品包裝的“導(dǎo)航”

　　隨著社會(huì)的發(fā)展，人們也慢慢地從關(guān)注質(zhì)量安全到注重低碳環(huán)保，在全球低碳浪潮的推動(dòng)下，有關(guān)食品包裝的低碳化也勢(shì)在必行。今年４月１日我國(guó)實(shí)施了《限制商品過度包裝要求》，結(jié)合我國(guó)國(guó)情，針對(duì)食品的空隙率、包裝層數(shù)、成本三個(gè)角度進(jìn)行了強(qiáng)制性的規(guī)范。

　　文化：包裝設(shè)計(jì)的“生命力“

　　食品包裝，作為現(xiàn)代包裝體系中一個(gè)重要組成部分已深入到社會(huì)的方方面面。文化內(nèi)涵是食品包裝設(shè)計(jì)的生命力所在，處于食品包裝行業(yè)的微利時(shí)代，我們更應(yīng)該為這個(gè)行業(yè)注入一股新的氣息。食品包裝不在于多少的華麗奢侈，貴在于對(duì)社會(huì)產(chǎn)生的一種價(jià)值。借助我們自身的傳統(tǒng)文化優(yōu)勢(shì)吸收優(yōu)良的西方文化，使我國(guó)的食品包裝設(shè)計(jì)在２１世紀(jì)展現(xiàn)一個(gè)全新的面貌，讓綠色文化包裝走進(jìn)人們?nèi)�新的生活中。中�?guó)食品包裝設(shè)計(jì)應(yīng)該植根于中華文化的土壤里，吸取西方的科學(xué)技術(shù)與文化精華，走一條有中國(guó)特色的設(shè)計(jì)道路，我們期望這一美好的愿望在不久的將來得以實(shí)現(xiàn)。




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