【CPP114】訊：糖果機械業(yè)歷來是國際加工與包裝機械展覽會的重要參展商群體，這點也可歸因于包裝和產(chǎn)品非常密切的契合。這個高度專業(yè)化的機械制造業(yè)有著長達10年的蓬勃發(fā)展，其未來前景也非常樂觀。

　　全球所有的糖果供應品種之多絲毫沒有夸張。每年，大量的新產(chǎn)品進入市場：新的口味、形狀、分量，因此產(chǎn)生了多種尺寸和設計需求。甜點很受歡迎，全球銷量連續(xù)多年上升。據(jù)英國市場研究機構(gòu)歐睿國際的數(shù)據(jù)，全球糖果銷售額（巧克力制品、糖果和口香糖數(shù)據(jù)）在2009年為1210億歐元，到2015年將達到約1530億歐元，年增長率約為5%。最大的糖果市場是西歐和北美：銷量超過全球一半份額。動態(tài)增長的市場包括亞太地區(qū)、拉丁美洲和東歐。在這些地區(qū)，未來5年內(nèi)預期的年銷售增長介于6%至10%之間。

　　消費的增長帶來了國際上對糖果機械需求的增長。42個工業(yè)國家的外貿(mào)數(shù)據(jù)表明，2000年至2008年，糖果加工機械（HS 843820“工業(yè)生產(chǎn)可可、巧克力和糖果的機械和設備”）的全球出口量上升了幾乎88%，至其當前最高產(chǎn)值6.02億歐元。此外，還有糖果包裝機械，在這些統(tǒng)計數(shù)字中沒有單獨區(qū)分開。

　　而在2009年，由于金融和經(jīng)濟危機，糖果機械出口短暫下跌，2010年將迎來旺盛需求。

　　德國是世界上最大的糖果機械制造和出口國。據(jù)德國機械設備制造業(yè)聯(lián)合會食品和包裝機械協(xié)會估計，世界各地的糖果生產(chǎn)和包裝設備和機械的產(chǎn)值約為22億歐元。大約四分之一的機械生產(chǎn)來自德國。在出口方面，德國制造商持有40%的市場份額（2009年）。糖果機械的第二出口國是意大利（19%），其次是瑞士（8%）。

　　德國糖果機械制造商將產(chǎn)品運往世界各地100多個國家：出口的半數(shù)產(chǎn)品銷往歐洲市場。2009年，第二重要的地區(qū)是亞洲，其次是近東和中東地區(qū)。北美排在第四位。兩個最大的國別市場多年來一直是俄羅斯和美國。在那里，德國制造商的市場份額甚至達到60%（俄羅斯）和48%（美國）。2009年，其他十大市場分別為波蘭、烏克蘭、瑞士、意大利、伊朗、日本、土耳其和尼日利亞。在過去5年，面向中美洲和南美洲國家的出口，如墨西哥、巴西和哥倫比亞，也顯著上升。

　　在2011年國際加工與包裝機械展覽會上，來自世界各地的糖果生產(chǎn)商將齊聚杜塞爾多夫。從可可、巧克力糖、巧克力制品、餡料、冰糖如軟硬棒棒糖、口香糖、保鮮面包產(chǎn)品、華夫餅干和小吃的原料供應到生產(chǎn)設備，糖果生產(chǎn)加工步驟在這里有最豐富的選擇。

　　在許多增長市場，糖果生產(chǎn)商主要致力于提高產(chǎn)品質(zhì)量——是否能夠成功地與進口產(chǎn)品競爭，獲得更高的利潤或進入新的市場。這就要求最先進的加工技術，因為使用的技術對于產(chǎn)品質(zhì)量具有決定性的意義。適用于所有這些產(chǎn)品的包裝技術補充了糖果生產(chǎn)商產(chǎn)品供應。

　　專業(yè)觀眾可從糖果機械制造商處期待的其他創(chuàng)新旨在增加機器和設備的經(jīng)濟性和效率：在最短的轉(zhuǎn)換時間內(nèi)實現(xiàn)快速的產(chǎn)品和包裝形式的變化，以低資源消耗實現(xiàn)易清潔，包裝設備的高度靈活性，也非常重要，這些解決方案均有助于優(yōu)化能源消耗。

　　產(chǎn)品品種、快速的創(chuàng)新周期、新口味、形狀和功能包裝——這些都是成功的因素，但也是糖果生產(chǎn)商面臨的挑戰(zhàn)。2011年5月12日至18日在杜塞爾多夫舉行的國際加工與包裝機械展覽會將為您與包裝制造商一起共同研究新思路，討論新方法提供一個最佳平臺。

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