【CPP114】訊：12月1日，《食品用塑料自粘保鮮膜》國家標(biāo)準(zhǔn)正式實(shí)施。上周記者在超市調(diào)查中發(fā)現(xiàn)，多數(shù)保鮮膜未按照“新國標(biāo)”的規(guī)定，明確標(biāo)明使用方式、加熱方式、最高耐溫溫度及警示語。
 

多數(shù)保鮮膜未標(biāo)警示語

　　12月1日起，《食品用塑料自粘保鮮膜標(biāo)準(zhǔn)》正式實(shí)施。新國標(biāo)將食品用保鮮膜分為聚乙烯膜（PE）、聚氯乙烯膜（PVC）、聚偏二氯乙烯膜（PVDC）等幾類。新國標(biāo)規(guī)定，可用于包裝食品的保鮮膜必須標(biāo)明“食品用”字樣。可用于微波爐加熱的保鮮膜，應(yīng)注明“可微波爐使用”、加熱方式及最高耐溫溫度。新國標(biāo)還要求PVC保鮮膜應(yīng)標(biāo)有“不能接觸帶油脂食品”、“不得微波爐加熱”、“不得高溫使用”等警示性語言，否則嚴(yán)禁銷售。

　　超市銷售的食品保鮮膜品牌很多，大多品牌介紹保鮮膜的功能標(biāo)識多為“加厚”“保鮮”等，基本上標(biāo)注的是“PE材料”和無毒標(biāo)識，大部分都標(biāo)注了廠家、生產(chǎn)日期、尺寸規(guī)格、材質(zhì)等基本信息，只有個別品牌的保鮮膜注明了“食品包裝用”或“冰箱及微波爐適用”，有些甚至什么標(biāo)注也沒有。一些不能放在微波爐中加熱的保鮮膜，也沒有“不得高溫使用”等警示語，而只是標(biāo)明了“常溫、冰箱使用”。有些品牌的保鮮膜雖然在醒目位置標(biāo)著“PVC”字樣，但沒有警示“不能接觸帶油脂食品”等。不少消費(fèi)者買保鮮膜一般就看價(jià)格和規(guī)格，對保鮮膜的種類、常識了解甚少。

別用PVC膜包裝熟食

　　國際食品包裝協(xié)會副會長兼秘書長董金獅指出，PVC保鮮膜在制作過程中，為了增加膜的韌性和透明度，加入了35%左右的增塑劑，如果這種添加劑遇熱遇油后析出，進(jìn)入到食品中，構(gòu)成食品安全隱患。

　　因此專家提醒消費(fèi)者，新標(biāo)準(zhǔn)實(shí)施后選購保鮮膜時(shí)要看清適用范圍，特別要注意禁止使用PVC保鮮膜直接包裝熟食及油脂食品。

　　要辨別PVC保鮮膜和PE保鮮膜，專家提醒消費(fèi)者，最好“一看二撕三火燒”，PVC保鮮膜相比起來透明性更好，強(qiáng)度也更好，不易撕裂；在用火燒時(shí)火焰發(fā)黑，冒黑煙，有刺鼻的氣味，不會滴油，離開火源后會自動熄滅。而PE保鮮膜燃燒時(shí)火焰呈黃色，無味，會滴油，離開火源后可以繼續(xù)燃燒。如果標(biāo)注是PVC材料或標(biāo)注不詳?shù)模�建議消費(fèi)者不要購買和使用。

　　另外專家提醒，PE保鮮膜雖然可以加熱，但溫度最好不要超過110℃，因?yàn)闇囟冗^高保鮮膜會析出有毒物質(zhì)。如果要帶著保鮮膜加熱食品，要將保鮮膜扎個孔，讓保鮮膜具有透氣性，防止溫度過高對保鮮膜帶來的影響。

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