【編者按： 這篇文章的目的僅僅在于和前輩們討論(排除一切其他因素的)日本食品包裝設計有哪些值得我們學習借鑒的可貴之處。食品包裝在表現產品屬性的同時，也應該同時合理表現其食欲和知覺聯想。】

          【我要印】前幾天看到一位臺灣朋友dnaforman在日本拍攝的日本食品包裝，從而引發了我這篇對于食品包裝的幼稚思考。因為對包裝設計實踐經驗明顯不足，過程中借鑒了網上其他一些資料。這篇文章的目的僅僅在于和前輩們討論(排除一切其他因素的)日本食品包裝設計有哪些值得我們學習借鑒的可貴之處。食品包裝在表現產品屬性的同時，也應該同時合理表現其食欲和知覺聯想，如果僅僅停留在設計表層表達是是什么(知覺)，而沒有進一步深化去表現是怎么樣的(關于食欲，口感)，那么這個產品在貨架上，也許會因為與同類產品過于雷同，如果沒有大額的廣告支持，銷量就無太大起色。

        日本包裝設計不僅僅是通過色彩的運用，色彩的相互關系，更多地可以通過包裝容器的形式、材質、畫面圖形的專用設計來表現。可以很容易地聯想食品的口感。日本麒麟公司分別于去年和今年推出了二款茶飲品：生茶和聞茶。茶飲料產品的同質化程度很高，雖然口味有一定差異，但真要口渴飲用，兩者之間的差異完全可以忽略。但這兩款茶飲料在貨架表現上完全迥異風貌。以一個消費者的角度來審視這兩款包裝，可以感覺到生茶屬于清涼型茶飲料，可以產生爽口的飲用感覺，在口味上比聞茶會更濃烈。而聞茶是屬于微甜的，更偏品味型的茶飲料。

　　事實上的確如此，兩款茶飲料通過包裝呈現了完全不同的知覺聯想。從生茶的瓶型和瓶體色彩可以感覺出它的產品屬性和著力表現點，而聞茶的青花瓷瓶式的瓶貼設計以及透明的瓶體分明著意讓消費者可以有更多的品味余地。這是一種成功的設計，有點和風、有點中國、有點國際。將商業、藝術以及文化很恰當地結合起來。它基本上沒有憑借包裝印刷材料的奢華輝煌來誘導人們對包裝設計給予關注。而是從大眾生活的海洋中直回頭來看看國內的不少白酒包裝，似乎只要是酒類包裝就非得采用金卡印刷，然后用盡燙金、專色、凹凸、鐳射、噴砂等系列印刷工藝，非這樣不能稱之為酒包裝。

　　所以嶄且讓我武斷的說在恰如其分的綜合表現食品的口感上日本是值得我們學習的。再就是關于包裝上的字體設計。在包裝裝潢設計中，文字不僅能夠準確傳遞商品信息，還能起到宣傳商品，美化商品的作用。文字的書寫形式和排列組合直接影響畫面的整體效果。日本的商品包裝，文字設計獨具特色。日本設計師能夠根據商品的屬性特點進行創意構思，形成不同的字體設計風格，使商品包裝格調高雅別致、具有鮮明的民族特色。大家都知道日本文字是受中國文化影響，起初他們并沒有自己的文字，地理條件的關系，漢字通過朝鮮傳入日本。長期以來日本人以漢字作為傳播思想、表達情感的載體。后來日本人在漢字的基礎上進行取舍，創造出屬于本民族的文字。

        日本人非常喜歡中國的漢字，對中國書法研究得非常透徹。早在唐代中國書法就傳到日本。日本人通過反復探索和實踐形成了具有日本特色的書法藝術形式。日本設計師廣泛采用書法字體進行創意設計，水墨文化在商品包裝上得到很好體現。書法字體因其產生的年代不同風格各異，將其應用在裝潢設計上效果獨特。書法文字具有豐富的表現力和藝術感染力，能夠充分體現商品的地域文化特色。在創造過程中，設計師充分考慮商品本身的特征，并注意與其它設計要素之間的協調關系。字體設計或瀟灑流暢、潑墨自如；或清新儒雅、端莊秀麗。形式多姿多彩，富有節奏感和韻律美。具有極強的視覺沖擊力，能夠為畫面增添無窮的魅力。

　　我們可以在日本包裝中感受到中華傳統文化的神韻。在設計過程中，設計師無時不在追求字體的整體形式美。力求表現出對比、和諧、均衡、韻律等藝術特征。做到疏密有致、虛實對應。體現出設計的理念與個性化特征。在一些風味小吃、方便食品包裝，文字排列變化豐富，追求活潑、跳躍、動感的表現效果。設計師首先將主體文字安排在最佳視域區，次要的說明性文字依次安排在一個較小的部位或空間。這樣消費者的視線就可以沿著一條自然合理、順暢的流程節奏進行閱讀，達到一種賞心悅目的視覺效果。重視裝潢設計中的文字設計，強調文字設計的審美性和文化性。在字體設計上喜歡用手寫的書法字體代替電腦規范化的文字。

　　追求書法字體氣勢奔放、筆墨飛濺的藝術效果；追求字體在快速行筆運墨中的飛白蒼勁之美。字里行間蘊含著一種輕松自然而帶有人文色彩的情調，讓人體味到其中深藏著的文化內涵，達到一種如詩如畫的意境美。而視書法為的國粹的中國，在這方面是否更應該多一些主動性和多元性呢。日本包裝設計的民族風格特色沒有因為國際風格的影響而減弱，而是在新的形勢下以新的面貌得到發展和弘揚。因此日本設計師能夠設計出既有本國特色又能面向世界的好作品。而我們國內對于自身淵源文化的發掘只是很少人真正在實驗著，實踐者，更多人僅僅是在口頭說說或者盲目模仿著。這也許是我們最大的差距吧。

　　設計興國？但愿有一天會不僅是一句口號!

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